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Metton 500 gr
8,50 €
Metton , sert à préparer la cancoillotte
Poids : 0.5 grammes

 Le metton est l'ingrédient de base pour préparer la cancoillotte. Pour 250 g de metton , il faut 450 g d'eau, 1 pincée de sel, faire fondre le tout dans une casserole sans cesser de remuer, sinon ça brule!, quand le metton est bien fondu, passer un petit coup de mixer à soupe ajouter ensuite 80 g de beurre du poivre , laisser fondre et mettre en pot . Vous pouvez aussi assaisonner votre cancoillotte avec de l'ail ou de l'échalote ou encore du vin jaune.

8,50 €
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