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Huile vierge de pistache 25 cl
23,50 €
Huile vierge de pistache Huilerie Beaujolaise
Poids : 500 grammes

Cette huile, longue en bouche, à la saveur puissante et aux arômes persistants, s’utilise en salade d’avocats ou cocktail de crevettes( avec du vinaigre de framboise) . On la trouve aussi bien dans les plats salés que sucrés (pâtisseries aux fruits). Elle convient pour un émincé d’endives parsemé de copeaux de saumon fumé, le tout arrosé d’huile de pistache, vinaigre balsamique, sel, poivre et ciboulette, pour une salade de haricots verts avec la même sauce ou en finition d’un poisson cuit nature. Elle est parfaite sur toutes sortes de salades vertes : endives, romaine, mâche, associée à un vinaigre balsamique. Mariez-la avec de l'avocat, de la betterave rouge. Côté fruit, de la pomme ou de la poire crue. L'association avec les poissons, qu'ils soient fumés ou grillés, est également très réussie.

23,50 €
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