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1. Raclettes - Raclette à l'ail des ours 1 kg
 Raclette artisanale fabriquée dans une petite fromagerie de la région. Son goût particulier ail des ours , frais , fin , n'emporte pas le goût du fromage . Un régal pour les papilles

2. Confitures et miels - Miel d'acacia 1 kg
 Miel du Jura  

3. Chocolats et caramels - Caramel Klaus 160 g

4. Condiments - Moutarde Tres'Or 130 g
 Moutarde Très ' Or , truffe blanche et huile d'olive . De la puissance, de la finesse et elle brille de mille éclat.

5. Choucroutes - Choucroute cuite d'Alsace 1 kg
 Choucroute cuite d'Alsace que nous avons préparée avec du vin blanc, des baies de gernièvre et de la graisse de canard.

6. Choucroutes - Choucroute d'Alsace crue 1 kg
 Coucroute crue d'Alsace.  

7. Foies Gras - Foie gras canard entier Périgord 190 g
 Foie gras entier du Périgord, élevé dans le Périgord et préparé dans le Périgord.

8. Condiments - Mini pâtissons au vinaigre de vin 190 g
 Les mini pâtissons au vinaigre sont craquants et ont un léger parfum d'artichaut.

9. Condiments - Cocktail de légumes au vinaigre 190 g

10. Condiments - Epis de maïs au vinaigre de vin 190 g
 Les épis de maïs se marient très bien avec des plats de viandes froides mais égelement avec de la raclette.

11. Condiments - Mini Courgettes au vinaigre de vin 190g
 Ces mini courgettes sont idéales en accompagnement d'une raclette, ou d'une viande froide.

12. Champagnes - Champagne Henriot 75 cl Etui Blanc de Blancs
 Guide Bettane et Desseauve : "Cette maison familiale constitue le centre originel des activités de la famille Henriot. Elle s'attache à produire des champagnes déliés, très apéritifs par leur caractère aérien et fin. Dans une gamme très cpohérent et réussie,       Guide Bettane et Desseauv...

13. Champagnes - Champagne Henriot Brut 75 cl Etui
 Guide Bettane et Desseauve - 15.5/20 : "Gourmand, ample, doté d'une bulle très fine et d'un caractère ultra séduisant, c'est un apéritif de classe." Guide Hachette 2011 : "Mi-chardonnay mi-pinot noir, le Brut Souverain associe les années 2006 à 2004. Bien dans le style de la maison, il affiche franchise et vivacité su...

14. Chocolats et caramels - Caramel Klaus 1856 beurre salé
 Caramel Klaus au beurre salé de Guérande.

15. Chocolats et caramels - Caramel Klaus 1856 Myrtille
 Caramels fourrés à la myrtille fabriqués à Morteau par la société Klaus.

16. Chocolats et caramels - Caramel Klaus 1856 lait frais
 Caramel au lait frais , tendres, collection 1856, date de création de la société Klaus.

17. La Pêche - Rillettes de truite 180 g
 Rillettes de truites préparées en Saône et Loire.

18. Charcuteries - Viande des Grisons tranchée 100 g
 La viande des Grisons est une préparation suisse de viande de boeuf, spécialité du canton des Grisons. Elle est faite à partir de viande de bœuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices.

19. Comté - Comté BIO 500 g
 Ce superbe comté BIO de environ 14 mois vient du Cerneux-Monnot, très fruité et légèrement salé.

20. Les Colis de la Fruitière - Colis fondue Comtoise 4 personnes
 Ce colis est composé de 1 kg de différents Comté, 1 bouteille de vin du Jura chardonnay et 1 mignonnette de kirsch de Fougerolles 3 cl.

21. Les Colis de la Fruitière - Colis raclette et charcuterie 5 personnes
 Ce colis est composé de 1 kg de fromages à raclettes variés et de charcuteries , à savoir rosette, filet de porc fumé, braisi et jambon cru fumé du pays pour 400 g environ.

22. Apéritifs - Pontarlier -Anis Guy sans sucre 100 cl

23. Fromages Régionaux - Morbier lait cru bien affiné 1 kg
 Morbier bien affiné qui a pris le temps de viellir. Son affinage long lui permet de nous apporter un goût puissant sans être fort.

24. Huiles et Vinaigres - Vinaigre de citron 100 cl
 Ce vinaigre de citron comme tous les vinaigres de l'Huilerie Beaujolaise est issu d'une macération de fruits. Aucun produits n'a été ajouté. Il sera idéal pour accompagner vos salades de l'été.  

25. Chocolats et caramels - Chocolat Cailler lait Noisette 100 g
 Cailler, chocolat lait noisette suisse, 100 g.

26. Huiles et Vinaigres - Huile olive vierge 100 cl
 Huile d'olive vierge 100 cl origine Espagne, vert intense et très fuitée.

27. Huiles et Vinaigres - Huile vierge de noix 100 cl
Huile au goût corsé, elle accompagnera à merveille les salades amères telles que les endives, chicorées ou encore pissenlit.

28. Huiles et Vinaigres - Huile vierge de noisettes 100 cl
Délicieuse et très parfumée, elle accompagne toutes les salades. Elle s'utilise comme le beurre sur tous les féculents, légumes, poissons, pâtes et pâtisseries. Une goutte d'huile sur un fromage de chèvre chaud fera le régal de vos papilles.

29. Champignons secs - Mousserons séchés 100 g

30. Fromages Régionaux - Tome du Jura 1/4 650 g
 Petite tome de artisanale de 2.7 kg fabriquée dans le Jura au goût bien affirmé mais plein de douceur.

31. Charcuteries - Terrine de foie de volailles 180 gr
 Terrine préparée dans le Haut-Doubs avec des foies de volailles et du Châeau-Chalon  pour la parfumer.

32. Vins du Jura - Côtes du Jura rouge trousseau
 Ce cépage comtois est le plus rare autant que le plus capricieux (5% du vignoble). Il trouve ses terres de prédilection également dans le Nord du vignoble, sur des sols graveleux donc chauds. Ses grains d'un noir intense, oblongs, de grosseur moyenne et charnus ont une saveur très sucrée. Ses grappes sont presque cylindriques. Assez tardif, il gén...

33. Apéritifs - Absinthe Vieux Pontarlier 65 °, 50 cl
Vieux Pontarlier est fabriqué artisanalement en petites quantités dans des alambics en cuivre centenaires, spécifiquement conçu pour faire de l'absinthe. Ce spiritueux d'une couleur vert pâle est obtenu à partir de plantes de grande absinthe qui poussent dans les lêmes champs que ceux qui firent la renommée de Pontarlier au 19è si&egr...

34. Apéritifs - Vieux Pontarlier Emile Pernot 100 cl
 Anis vert d'espagne mariné et distillé en alambic, il a fait son apparition lors de l'intrediction de l'absinthe en 1910, c'est l'une des deux dernières distilleries de Pontarlier.

35. Apéritifs - Ciane Guy 100 cl

36. Apéritifs - Pontarlier-Anis Ponsec Guy 100 cl
Apéritif à base de plantes et d'anis vert d'Espagne. Il a fait son apparition lors de l'interdiction de l'absinthe en 1910. Il tire son subtil parfum de la plante d'anis et non de la badianne, aucun caramel n'est ajouté à sa composition.  A consommer avec modération.  

37. Vins du Jura - Château-Chalon savagnin 62 cl Berthet Bondet
 Le seul cépage utilisé pour l'élaboration du vin de Château-Chalon, comme pour tous les vins jaunes est le savagnin dont les anciens synonymes sont, entre autres, le naturé ou fromentin. Son origine est mal connue. D'un point de vue botanique, il est proche du Klevener d'Heiligenstein cultivé en Alsace et appartient au groupe du Traminer.  I...

38. Vins du Jura - Vin de paille 37.50 cl
Géraud Fromont fait partie de la nouvelle génération des vignerons jurassiens. Il s'installe en 2006 sur un domaine de 10 ha après des études viticoles et oenologiques. Le domaine est en reconversion bio et se situe au coeur du Sud Revermont, communes de Cesancey, Vincelles et Saint-Agnès, sur des sols variés, dont les marnes blanches qui ont don...

39. Vins du Jura - Macvin du Jura blanc Marnes Blanches
 Le macvin du Jura est une mistelle (un vin de liqueur). C'est le fruit de l'assemblage de moût et de marc de raisin du Jura. Il bénéficie d'une A.O.C. depuis le décret du 14 novembre 1991. Pour faire le macvin, il faut introduire l'eau de vie de marc du Jura, à raison d’un litre de marc pour deux de...

40. Vins du Jura - Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 75 cl
 Cuvée tradition, c'est un assemblage de cépages  chardonnay et  savagnin. A déguster sur un comté de 12 mois d'âge ou encore en apéritif.    

41. Champignons secs - Trompettes de la mort du pays 100 g

42. Champignons secs - Cèpes du pays 100 g
 Cèpes du pays rmassés artisanalement et séchés sur des tamis au-dessus des poêles à bois qui chauffent les fermes de la région.

43. Champignons secs - Mélange Forestier 100 g
 Mélange forestier composé de différents champignons des bois  

44. Fromages d’ailleurs - Beaufort Alpage AOC Savoie 600 g
 C'est un fromage au lait de vache cru et entier de la famille des Pâtes Pressées Cuites. Sa croûte est de couleur brune orangée .  Il se présente sous le forme d'une meule de 40 kilos environ, de 60 centimètres de diamètre et 16 centimètres de hauteur. Il se reconnaît en particulier à la forme concave caract...

45. Fromages d’ailleurs - Parmiggiano Reggiano Italie
 Parmigiano Reggiono est surement le plus célèbre des fromages italiens. C'est un fromage à pâte dure, sa croûte est épaisse et jaune d'or. Au goût très fruité, sa pâte est cassante et légèrement piquante quand il est très vieux. Il est fabriqué de avril à novembre dans les régions d...

46. Fromages d’ailleurs - Gruyère Alpage Suisse 500 g
Avant d'être un fromage, c'est une région : la Gruyère, dans le canton de Fribourg à laquelle il doit son nom. Mais son terroir d'origine reconnu par l'AOC depuis juillet 2001 est bien plus vaste puisqu'il comprend les cantons de Vaud, Neuchâtel, Fribourg, Jura et quelques communes du canton de Berne. Notre gruyère est d'alpage donc produit de mai ...

47. Fromages d’ailleurs - Tête de Moine Alpage Suisse 1/2
 La Tête de Moine AOC est issue des verts pâturages du Jura suisse non loin de la frontière franco-suisse.L' AOC comprend les zones de montagne de l'arc jurassien suisse situées dans les districts des Franches-Montagnes et de Porrentruy et ceux de  Moutier et Courtelay. L'histoire de la Tête de Moine débute vers 1140. Le lait utilisé pour ...

48. Fromages fermiers - Tomme des Aravis fermière 1/2 pièce 350 g
 Petite tome fermière des Aravis à la pâte ferme, de couleur assez jaune au goût bien afirmé.

49. Cancoillottes - Metton 500 gr
 Le metton est l'ingrédient de base pour préparer la cancoillotte. Pour 250 g de metton , il faut 450 g d'eau, 1 pincée de sel, faire fondre le tout dans une casserole sans cesser de remuer, sinon ça brule!, quand le metton est bien fondu, passer un petit coup de mixer à soupe ajouter ensuite 80 g de beurre du poivre , laisser fondre et mettre en pot . Vo...

50. Comté - Fromage pour cuisine 1 kg
 Fromage produit dans le Haut-Doubs, il n'a pas d'appellation particulière, on l'utilise généralement pour faire des gratins ou pour faire du fromage râpé pour la cuisine.

51. Autres fumés - Noix de porc fumée 500 g
 Comme tous les fumés de la régions la noix de jambon est salée au sel sec puis fumée dans un tuyé, grande cheminée dans laquelle les viandes séchées sont fumées.  

52. Huiles et Vinaigres - Vinaigre de vin Chardonnay du Jura 25 cl
Selon le procédé de Louis Pasteur, légèrement adapté. Élevage : élevage en pièces de chêne de 228 l en vieille cave puis transformation définitive en vinaigre pendant au moins 3 mois. Analyse du produit   Dégustation : -  Visuel : Robe jaune pâle, limpide et brillante -  Olfa...

53. Huiles et Vinaigres - Vinaigre de vin jaune du Jura 25 cl
Selon le procédé de Louis Pasteur, légèrement adapté. Élevage : Vin de Savagnin élevé sous voile de levures au moins 6 ans et 3 mois. Puis élevage de deux années au moins en pièces de chêne de 228 l en vieille cave puis transformation définitive en vinaigre pendant au moins 3 mois Analyse du produi...

54. Huiles et Vinaigres - Huile vierge d'argan 25 cl
 Sa ntouche orientale complète les salades de poivrons grillés, de carottes cuites aromatisées au paprika et à l'ail frais, flan de carottes au cumin et viande des grisons, pour donner un goût de gibier à une viande ou pour accompagner une petite salade avec une terrine de gibier. L'Huile d'Argan alimentaire est considérée comme la pl...

55. Champignons secs - Mélange Sélection 100 g
 Mélange de diférents champignons à savoir morilles, cèpes, mousserons et petits gris du pays.

56. Huiles et Vinaigres - Huile d'olive vierge 25 cl
 Huile d'olive vierge extra 1 ere pression à froid origine Espagne.

57. Chocolats et caramels - Chocolat noir Klaus 80 % bio 100 g
Chocolat noir 80 % Klaus fabriqué dans une petite et néanmoins ancienne maison de Morteau.

58. Champignons secs - Petits gris du pays 100 g
Superbes petits gris du pays cueillis par des personnes de la région et séchés artisanalement, il faut en profiter quand ils sont en vente. Parfois il n'y a rien ou très peu.

59. Champignons secs - Cèpes 100 g
Cèpes d'importation .

60. Champignons secs - Verpes Bohèmica 100 g
Les verpes ressemblent aux morilles mais n'en sont pas, leur goût est moins prononcé et sont aussi d'importation.

61. Champignons secs - Morilles séchées 100 g
Morilles d'importation, malheureusement, la région ne produit plus assez de morilles, néanmoins ces morilles sont de très bonne qualité et vous satisfairont comme elles nous satisfons depuis de nombreuses années.

62. Sirops et limonades - Sirop de mûres Rième 100 cl
 Sirop élaboré dans une brasserie ancestrale de Morteau.

63. Sirops et limonades - Sirop de violette Rième 100 cl
 Sirop de violette élaboré dans une petite brasserie artisanale de Morteau.

64. Sirops et limonades - Sirop de myrtilles Rième 100 cl
Sirop de myrtilles artisanal de la maison Rième, vieille maison de brasseurs mortuaciens.

65. Sirops et limonades - Sirop de sapin Rième 100 cl
Spécialité régionale , le sirop de sapin est frais et rafraîchissant au goût.

66. Fromages Régionaux - Petit Mont d'Or des Jarrons
Dès la fin de l'été venue, les amateurs de Mont d'Or l'attendent avec impatience. Il est aussi appelé Vacherin et a la particularité 'être un fromage saisonnier. AOC depuis 1981. Il peut être consommé froid sur un plateau de fromage après avoir été affiné en cave, il deviendra crémeux et fondant ou alors pa...

67. Fromages Régionaux - Bleu de Gex AOC
Le Bleu de Gex , fromage au lait de vache AOC depuis 1977, ce n'est pas le plus connu mais faire sa connaissance apporte une autre idée des bleus. Il peut se consommer en raclette.

68. Fromages Régionaux - Morbier lait cru bien affiné 500 g
Morbier au lait cru il est est affiné plus de 3 mois . Son goût sera plus prononcé que le morbier doux, son temps d'affinage sera d'environ 110 jours.

69. Fromages Régionaux - Morbier doux au lait cru 1 kg
Morbier doux au lait cru  affiné environ 45 jours, son goût sera léger et sa pâte assez cremeuse et onctueuse.

70. Raclettes - Raclette Lait cru au poivre 1 kg
Raclette franc-comtoise au lait pasteurisé et au poivre vert.

71. Raclettes - Raclette lait cru au vin blanc 1 kg
Raclette  franc-comtoise au lait cru affinée au vin blanc du Jura.

72. Raclettes - Raclette nature au lait cru 1 kg
Raclette artisanale du Haut-Doubs au lait cru affinée plusieurs mois afin de lui donner un goût assez prononcé.

73. Fromages d’ailleurs - Mélange fondue suisse 1.2 kg 5 personnes
Mélange de plusieurs fromages suisses  dont le  gruyère suisse, le vacherin fribourgeois (aucun rapport avec le vacherin de mont d'Or) et l'Appenzell. Fondue très typée et avec beaucoup de goût.

74. Comté - Mélange spécial fondue 1.1 kg 5 personnes
Mélange de plusieurs fromages à pâte pressée cuite pour 5 personnes. Il est possible de vous râper le fromage.

75. Comté - Mont-Jura 1 kg
Fromage à pâte pressée cuite, régional, il est doux et fruité et au lait cru.

76. Comté - Coeur de Comté 1/2 vieux fruité 2.4 kg
Le coeur du Comté 1/2 vieux affiné quelques mois en cave, il est onctueux et assez doux en bouche, il est d'environ 2.6 kg.

77. Comté - Comté vieux fruité 1 kg
Comté vieux fruité qui a été affiné dans des caves naturelles peandant plusieurs mois.

78. Comté - Comté Très vieux Réserve 1kg
Comté très vieux  qui a  été affiné environ 16 à 18  mois dans des caves naturelles.

79. Chocolats et caramels - Ragusa fourré praliné 100 g
Ragusa au lait et fourré praliné et noisettes 100 g.

80. Chocolats et caramels - Torino chocolat lait 100 g
Torino chocolat au lait suisse, délicieux.

81. Chocolats et caramels - Cailler chocolat noir 100 g
Chocolat noir suisse Cailler fouré à la crème d'amandes et de noisettes.

82. Chocolats et caramels - Cailler Chocolat au lait 100 g
Chocolat suisse au lait .

83. Chocolats et caramels - Chocolat lait éclats nougats et miel Klaus 100 g
Chocolat au lait avec de petits éclats de nougat et du miel .

84. Chocolats et caramels - Chocolat au lait Klaus 100 g
Chocolat au lait Klaus. Petite fabrique artisanale instalée à Morteau.

85. Confitures et miels - Miel de forêt 1 kg
Miel de forêt plus doux  que le sapin.

86. Confitures et miels - Miel crémeux 1 kg
Miel crémeux de couleur blanche, il n'est pas cristallisé mais sa pâte est souple et facile à tartiner.

87. Confitures et miels - Miel de fleurs 1 kg
Miel de fleurs de plaine à la couleur jaune clair, il est doux.

88. Confitures et miels - Miel de tilleul 1 kg
Miel de tilleul de couleur jaune pâle au goût fin et doux.

89. Confitures et miels - Miel de sapin 1 kg
Miel récolté dans le Haut-Doubs, de couleur sombre, il est assez puissant.

90. Charcuteries - Terrine comtoise forestière 180 gr
Terrine comtoise aux champignons .

91. Charcuteries - Terrine comtoise aux morilles 180 gr
Terrine comtoise avec des morceaux de morilles.

92. Charcuteries - Terrine comtoise campagnarde 180 gr
Terrrine comtoise campagnarde préparée dans le Haut-Doubs.  

93. Charcuteries - Saucisson sec au piment d'Espelette 160 g
Saucisson sec au piment d'Espelette au bon goût légèrement piquant du piment.

94. Charcuteries - Saucisson sec au Comté 160 g
Exclusivité !! Saucisson sec artisanal fabriqué à la main ,sans boyau avec des petits morceaux de Comté à l'intérieur. Idéal sur un plat de charcuteries.

95. Charcuteries - Saucisson sec aux noisettes 160 g
Saucisson sec avec des morceaux de noisettes en forme de pavé et sans boyau

96. Comté - Comté 1/2 vieux 1 kg
 Comté légèrement fruité de 6 à 9 mois d'affinage, sa pâte est onctueuse et n'est pas sèche.

97. Comté - Comté 1/2 vieux 500 g
Comté 1/2 vieux 600 g au goût plus prononcé que le doux mais qui reste tendre et peu salé, il est âgé d'environ 6 mois.  

98. Comté - Comté doux 1 kg
 Ce Comté est doux et jeune il a été affiné envrion 5 à 6 mois en cave.

99. Autres fumés - Langue de boeuf fumée cuite 1.2 kg
Langue de boeuf fumée cuite à manger en fines tranches ou à réchauffer dans une sauce.

100. Autres fumés - Palette fumée à l'os 1/2 piece
Palette fumée avec os à cuire avec quelques légumes, choux ou lentilles

101. Idées recettes de la Fruitière - POELEE DE QUEUES D’ECREVISSES ET CHIPS DE MORTEAU
POELEE DE QUEUES D’ECREVISSES ET CHIPS DE MORTEAU Ingrédients pour 4 personnes 32 belles écrevisses 1 saucisse de Morteau 2 fenouils Huile d’olive Poivre du moulin Beurre Fleur de sel Vinaigre de framboise Couper le fenouil en quatre et faire revenir les quartiers dans de l’huile d’olive puis ajouter un verre d...

102. Idées recettes de la Fruitière - BÛCHE DE POIREAUX AU MUNSTER
BÛCHE DE POIREAUX AU MUNSTER Ingrédients pour 5 personnes. 1 Munster fermier de 450 g (AOC) 4 poireaux 1 cuillerée à café de cumin en poudre 3 feuilles de gélatines 50 g de beurre, gros sel. Laver et éplucher les poireaux en réservant 5 grandes feuilles vertes entières. Dans une grande casserole, porter à Ebullition ...

103. Idées recettes de la Fruitière - SIX RECETTES DE FONDUES
FONDUE AU MONT D’OR 1 Mont d’Or de 800 g Vin blanc 1 gousse d’ail INGREDIENTS Creuser au centre du Mont d’Or un trou de 3/5 cm. Remplissez le de vin blanc. Piquer le Mont d’or de plusieurs gousses d’ail. Entourer le Mont d’Or de papier aluminium. Mettre au four jusqu’à complète fonte du fromage. A la sortie du four, mainten...

104. Idées recettes de la Fruitière - MIGNON DE PORC A LA FICELLE ,LENTILLES VERTES DU PUY ET POIS GOURMANDS, CREME DE SAUGE
MIGNON DE PORC A LA FICELLE ,LENTILLES VERTES DU PUY ET POIS GOURMANDS, CREME DE SAUGE INGREDIENTS 1 mignon de porc 500 à 600 g 40g gr de poitrine fumée 50 g de carottes 1 tomate 60 g oignons 120 g pois gourmands huile olive 50 g beurre 250 g de crème 160 g lentilles vertes du Puy AOC ½ étoile de badiane 2 échalotes 1 gousse d’a...

105. Idées recettes de la Fruitière - CREME DE LENTILLES VERTES DU PUY
CREME DE LENTILLES VERTES DU PUY INGREDIENTS 300 g de Lentilles Vertes du Puy 100 g de beurre 3 carottes2 5 cl de crème fraîche 3 échalotes sel poivre 3 gousses d’ail PREPARATION Faire revenir au beurre les carottes, les échalotes et l’ail. Mettre les lentilles Vertes du Puy dans 4 fois leur volume d’eau avec du sel et du poivre. L...

106. Idées recettes de la Fruitière - CHOUCROUTE ET CAILLES FARCIES A LA CHOUCROUTE
LA CHOUCROUTE Ingrédients pour 5 personnes. 1 kg de choucroute crue 1 belle saucisse de Morteau de 400/500 g ½ palette avec os de 800/900 g 1 verre de vin blanc, un peu de bière 100 g de graisse d’oie. Laver la choucroute à l’eau froide, la blanchir quelques minutes à l’eau bouillante puis l’égoutter. Faire revenir la c...

107. Idées recettes de la Fruitière - TARTE AUX POIRES GRATINEE AU BLEU
TARTE AUX POIRES GRATINEE AU BLEU Ingrédients 4 personnes 250 g pâte brisée 5 poires pas trop mures 200 g de Bleu de Gex AOC 10 cl de crème fraîche 1 pincée de noix de Muscade Chauffer le four thermostat 6-7 Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Eplucher les poires, les couper en tranches et les répartir sur la ...

108. Idées recettes de la Fruitière - TARTIFLETTE
TARTIFLETTE Ingrédients 6 personnes 1 Reblochon AOC 1 kg de pommes de terre 10 cl de crème fraîche 150 g de lardons 1 oignon Sel, poivre Faire revenir dans une poêle dans du beurre des pommes de terre et un oignon . Saler et poivrer. Quand les pommes de terre sont cuites sans être dorées, les disposer dans un plat à gratin avec les la...

109. Idées recettes de la Fruitière - BUCHE DE CHEVRE EN TAPENADE
  BUCHE DE CHEVRE EN TAPENADE   Pour la tapenade : 50 g d’olives noires dénoyautées 1 cuill à café de moutarde forte 20 g de thon à l’huile d’olive 1 cuill à café d’huile d’olive 15 gde filets d’anchois 10 g de câpres au vinaigre   Ingrédients : 300 g de bûc...

110. Idées recettes de la Fruitière - ROCAMADOURS SUR LA ROUTE DES EPICES
ROCAMADOURS SUR LA ROUTE DES EPICES Ingrédients : 12 rocamadours assez frais 1 cuillère à café de pignons hachés, de persil frais haché, de poivre mignonnette, de graines de moutarde concassées, de graine de fenouil, de paprika doux en poudre, de curry en poudre, de cannelle en poudre, de graines de pavot bleu, de safran en poudre, de curcuma ...


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