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1. Condiments - Moutarde Tres'Or 130 g
 Moutarde Très ' Or , truffe blanche et huile d'olive . De la puissance, de la finesse et elle brille de mille éclat.

2. Vins du Jura - Chardonnay bio Berthet Bondet
 BALANOZ   Cuvée parcellaire de Chardonnay. Le lieu dit Balanoz est situé sur la commune de Lavigny. Cette vogne de 40 ans est exposée à l'ouest sur des marnes irisées du Trias. Le vin est élevé un en fût ouillé et bâtonné. Cette cuvée est une preuve supplémentaire de la grande classe des te...

3. Choucroutes - Choucroute cuite d'Alsace 1 kg
 Choucroute cuite d'Alsace que nous avons préparée avec du vin blanc, des baies de gernièvre et de la graisse de canard.

4. Champagnes - Champagne Henriot 75 cl Etui Blanc de Blancs
 Guide Bettane et Desseauve : "Cette maison familiale constitue le centre originel des activités de la famille Henriot. Elle s'attache à produire des champagnes déliés, très apéritifs par leur caractère aérien et fin. Dans une gamme très cpohérent et réussie,       Guide Bettane et Desseauv...

5. Raclettes - Raclette lait cru au vin blanc 500g
 Un léger parfum de vin du Jura accompagnera cette raclette.

6. Vins du Jura - Vin de paille 37.50 cl Marnes Blanches
Géraud Fromont fait partie de la nouvelle génération des vignerons jurassiens. Il s'installe en 2006 sur un domaine de 10 ha après des études viticoles et oenologiques. Le domaine est en reconversion bio et se situe au coeur du Sud Revermont, communes de Cesancey, Vincelles et Saint-Agnès, sur des sols variés, dont les marnes blanches qui ont don...

7. Vins du Jura - Macvin du Jura blanc Marnes Blanches
 Le macvin du Jura est une mistelle (un vin de liqueur). C'est le fruit de l'assemblage de moût et de marc de raisin du Jura. Il bénéficie d'une A.O.C. depuis le décret du 14 novembre 1991. Pour faire le macvin, il faut introduire l'eau de vie de marc du Jura, à raison d’un litre de marc pour deux de...

8. Vins du Jura - Crémant du Jura Marnes Blanches

9. Vins du Jura - CDJ Chardonnay Les Molates
 Reflet du terroir, reflet des cépages, sans l'empreinte de l'élevage jurassien. Ces vins présentent des notes florales et élégantes. Le domaine des marnes blanches excelle dans l'élevage des chardonnyas du Jura.    

10. Fromages d’ailleurs - Appenzell Alpage Suisse 500 g
 Comme son l'indique, le fromage Appenzell est originaire du canton d'Appenzell et plus globalement des Préalpes situées entre le lac de Constance et le massif de l'Alpstein, région comprenant quelques parties des cantons voisins de Thurgovie et Saint-Gall. L'Appenzell est un fromage au caractère très affirmé. Son goût unique est essentiellem...

11. Cancoillottes - Cancoillotte maison ail vin blanc 250 gr
 Spécialité fromagère de Franche-Comté fabriqué à partir de metton que l'on fond avec de l'eau ou du lait. On y ajoute ensuite de l'ail et du vin blanc.

12. Huiles et Vinaigres - Vinaigre de vin Chardonnay du Jura 25 cl
Selon le procédé de Louis Pasteur, légèrement adapté. Élevage : élevage en pièces de chêne de 228 l en vieille cave puis transformation définitive en vinaigre pendant au moins 3 mois. Analyse du produit   Dégustation : -  Visuel : Robe jaune pâle, limpide et brillante -  Olfa...

13. Raclettes - Raclette lait cru au vin blanc 1 kg
Raclette  franc-comtoise au lait cru affinée au vin blanc du Jura.

14. Confitures et miels - Miel crémeux 1 kg
Miel crémeux de couleur blanche, il n'est pas cristallisé mais sa pâte est souple et facile à tartiner.

15. Idées recettes de la Fruitière - BÛCHE DE POIREAUX AU MUNSTER
BÛCHE DE POIREAUX AU MUNSTER Ingrédients pour 5 personnes. 1 Munster fermier de 450 g (AOC) 4 poireaux 1 cuillerée à café de cumin en poudre 3 feuilles de gélatines 50 g de beurre, gros sel. Laver et éplucher les poireaux en réservant 5 grandes feuilles vertes entières. Dans une grande casserole, porter à Ebullition ...

16. Idées recettes de la Fruitière - SIX RECETTES DE FONDUES
FONDUE AU MONT D’OR 1 Mont d’Or de 800 g Vin blanc 1 gousse d’ail INGREDIENTS Creuser au centre du Mont d’Or un trou de 3/5 cm. Remplissez le de vin blanc. Piquer le Mont d’or de plusieurs gousses d’ail. Entourer le Mont d’Or de papier aluminium. Mettre au four jusqu’à complète fonte du fromage. A la sortie du four, mainten...

17. Idées recettes de la Fruitière - MIGNON DE PORC A LA FICELLE ,LENTILLES VERTES DU PUY ET POIS GOURMANDS, CREME DE SAUGE
MIGNON DE PORC A LA FICELLE ,LENTILLES VERTES DU PUY ET POIS GOURMANDS, CREME DE SAUGE INGREDIENTS 1 mignon de porc 500 à 600 g 40g gr de poitrine fumée 50 g de carottes 1 tomate 60 g oignons 120 g pois gourmands huile olive 50 g beurre 250 g de crème 160 g lentilles vertes du Puy AOC ½ étoile de badiane 2 échalotes 1 gousse d’a...

18. Idées recettes de la Fruitière - CHOUCROUTE ET CAILLES FARCIES A LA CHOUCROUTE
LA CHOUCROUTE Ingrédients pour 5 personnes. 1 kg de choucroute crue 1 belle saucisse de Morteau de 400/500 g ½ palette avec os de 800/900 g 1 verre de vin blanc, un peu de bière 100 g de graisse d’oie. Laver la choucroute à l’eau froide, la blanchir quelques minutes à l’eau bouillante puis l’égoutter. Faire revenir la c...


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