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1. Champagnes - Champagne Henriot Brut 75 cl Etui
 Guide Bettane et Desseauve - 15.5/20 : "Gourmand, ample, doté d'une bulle très fine et d'un caractère ultra séduisant, c'est un apéritif de classe." Guide Hachette 2011 : "Mi-chardonnay mi-pinot noir, le Brut Souverain associe les années 2006 à 2004. Bien dans le style de la maison, il affiche franchise et vivacité su...

2. Jambons - Jambon à l'os cuit doux 600 g
 Jambon à l'os cuit peu fumé. Cochon élévé en Franche-Comté, son jambon est fumé dans les traditionnels tués qui ornent les fermes du Haut-Doubs.

3. Huiles et Vinaigres - Huile de tournesol 50 cl de Franche-Comté
Avec sa robe dorée, l'huile de tournesol a conservé tout l'arôme de la graine de cette fleur ensoleillée. Elle s'utilise dans toute la cuisine, aussi bien en assaisonnement qu'en cuisson. Son parfum délicat respecte le goût des aliments qau'elle accompagne. L'huile de tournesol est riche en oméga 6 et en vitamines E L'huile de tournesol ne fige ...

4. Fromages d’ailleurs - Tête de Moine Alpage Suisse 1/2
 La Tête de Moine AOC est issue des verts pâturages du Jura suisse non loin de la frontière franco-suisse.L' AOC comprend les zones de montagne de l'arc jurassien suisse situées dans les districts des Franches-Montagnes et de Porrentruy et ceux de  Moutier et Courtelay. L'histoire de la Tête de Moine débute vers 1140. Le lait utilisé pour ...

5. Cancoillottes - Cancoillotte bio nature 200 gr
 Cancoillotte fabriquée en Franche-Comté par Fleuron des Gourmets à Clerval.

6. Cancoillottes - Cancoillotte maison ail vin blanc 250 gr
 Spécialité fromagère de Franche-Comté fabriqué à partir de metton que l'on fond avec de l'eau ou du lait. On y ajoute ensuite de l'ail et du vin blanc.

7. Fromages Régionaux - Mamirolle pièce de 590 gr
Le Mamirolle, spécialité franc-comtoise, il est fabriqué à Mamirolle, petit village du Doubs, dans une école de laiterie. Il ressemble au Saint-Paulin et est au lait pasteurisé.

8. Condiments - Apér'ail 400 g
Ail cultivé en France, mariné dans de l'eau et du vinaigre, du sucre, poivre et graine de moutarde, aucune adjonction de conservateurs.

9. Huiles et Vinaigres - Huile de colza de Franche-Comté 50 cl
L’huile vierge est issue d’une seule pression à froid. Le pressage est très doux : 3,50 litres/heure. Elle garde ainsi tout le parfum de l’amande de tournesol et de colza et conserve tous ses nutriments (vitamines, oméga-3, oméga-6, ...). Elle est toujours pure (pas de mélange des matières premières ni des produits finis). La f...

10. Condiments - Apér'ail 200 g
Ail produit en France, mariné dans du vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde et poivre. Aucune adjonction de conservateurs. Délicieux à l'apéritif, avec des viandes froides ou encore avec une raclette.

11. Raclettes - Raclette Lait cru au poivre 1 kg
Raclette franc-comtoise au lait pasteurisé et au poivre vert.

12. Raclettes - Raclette lait cru au vin blanc 1 kg
Raclette  franc-comtoise au lait cru affinée au vin blanc du Jura.

13. Autres fumés - Assiette franc-comtoise
Assiette de fumés braisi - filet de porc - rosette - échine de porc

14. Saucisses de Morteau - Saucisse Morteau Label Rouge 190 g
Saucisse de Morteau Label Rouge - Portion La saucisse de Morteau Label Rouge portion c'est-à-dire une petite saucisse pour une personne est préparée à partir de porcs franc-comtois, la viande de porc est hâchée, assaisonnée, embossée puis fumée , ensuite après cuisson elle est prête à être consommée.

15. Saucisses de Morteau - Jesu de Morteau Label Rouge 700 g
Le Jesu de Morteau Label Rouge est préparé à base de porcs de Franche-Comté ainsi que Bresse de Saône et Loire et Ain. La viande de porc est hâchée puis assaisonnée et embossée puis enfin fumée dans un tuyé ou tué, grande cheminée que l'on peut parfois observer sur les fermes du Haut-Doubs, la saucisse est ...

16. Saucisses de Morteau - Saucisse Morteau Label Rouge 400 g
La saucisse de Morteau Label Rouge est préparée avec des porcs Label Rouge du Haut-Doubs en de Franche-Comté.  La viande de porc est hâchée et assaisonnée puis embossée, ensuite vient le fumage et enfin on peut la consommer après cuisson. Notre saucisse Label Rouge est Morteau D'or 2013 au dernier concours des saucisses Label Rouge qu...


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