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1. Fromages fermiers - Morbier Fermier Lait cru AOC
 Morbier fermier au lait cru fabriqué à la ferme entre Pontarlier et Morteau, du goût et beaucoup de caractère sont ses caractéristiques.

2. Fromages fermiers - Morbier Fermier Lait cru AOC
 Ce morbier aux parfums riches et à la pâte onctueuse est produit dans le Saugeais  , petite région du Haut-Doubs.  

3. Fromages Régionaux - Le Champagney
 Fromage artisanal de type camembert, au lait cru et moulé à la louche.

4. Chocolats et caramels - Cailler chocolat lait nougat au miel
 Chocolat Cailler au lait avec un nougat au miel , de suisse.

5. Chocolats et caramels - Caramel Klaus 1856 lait frais
 Caramel au lait frais , tendres, collection 1856, date de création de la société Klaus.

6. Chocolats et caramels - Caramel Tendres Klaus 300.g
 Spécialité de la maison Klaus à Morteau, Caramel tendres au lait frais .

7. Fromages Régionaux - Morbier lait cru bien affiné 1 kg
 Morbier bien affiné qui a pris le temps de viellir. Son affinage long lui permet de nous apporter un goût puissant sans être fort.

8. Raclettes - Raclette Lait cru au poivre 0.500 kg
 Raclette fabriquée dans le Doubs.

9. Raclettes - Raclette lait cru au vin blanc 500g
 Un léger parfum de vin du Jura accompagnera cette raclette.

10. Raclettes - Raclette nature au lait cru 0.5 kg
 Raclette artisanale au lait cru fabriquée dans le Haut-Doubs dans une petite fromagerie, elle a tout au long de l'année un bon  caractère et vous penserez aux vacances chez nous en la dégustant entre amis ou en famille.

11. Chocolats et caramels - Chocolat Cailler lait Noisette 100 g
 Cailler, chocolat lait noisette suisse, 100 g.

12. Fromages Régionaux - Tome du Jura 1/4 650 g
 Petite tome de artisanale de 2.7 kg fabriquée dans le Jura au goût bien affirmé mais plein de douceur.

13. Fromages d’ailleurs - Beaufort Alpage AOC Savoie 600 g
 C'est un fromage au lait de vache cru et entier de la famille des Pâtes Pressées Cuites. Sa croûte est de couleur brune orangée .  Il se présente sous le forme d'une meule de 40 kilos environ, de 60 centimètres de diamètre et 16 centimètres de hauteur. Il se reconnaît en particulier à la forme concave caract...

14. Fromages d’ailleurs - Parmiggiano Reggiano Italie
 Parmigiano Reggiono est surement le plus célèbre des fromages italiens. C'est un fromage à pâte dure, sa croûte est épaisse et jaune d'or. Au goût très fruité, sa pâte est cassante et légèrement piquante quand il est très vieux. Il est fabriqué de avril à novembre dans les régions d...

15. Fromages d’ailleurs - Tête de Moine Alpage Suisse 1/2
 La Tête de Moine AOC est issue des verts pâturages du Jura suisse non loin de la frontière franco-suisse.L' AOC comprend les zones de montagne de l'arc jurassien suisse situées dans les districts des Franches-Montagnes et de Porrentruy et ceux de  Moutier et Courtelay. L'histoire de la Tête de Moine débute vers 1140. Le lait utilisé pour ...

16. Fromages d’ailleurs - Vacherin fribourgeois Alpage Suisse 500 g
 Comme son l'indique, le Vacherin Fribourgeois AOC est originaire du canton de Fribourg, terroir aux pâturages verdoyants, situé au pied des Préalpes. C'est le dernier bastion romand le plus proche de la Suisse alémanique. Symboliquement, la Sarine (rivière qui traverse le canton) marque aussi la frontière culturelle entre la Suisse romande et la Su...

17. Fromages fermiers - Munster fermier au cumin 250 gr
 Munster fermier au lait cru et au cumin, affiné par un artisan affineur non loin de la Bresse dans les Vosges.

18. Cancoillottes - Cancoillotte maison ail vin blanc 250 gr
 Spécialité fromagère de Franche-Comté fabriqué à partir de metton que l'on fond avec de l'eau ou du lait. On y ajoute ensuite de l'ail et du vin blanc.

19. Fromages Régionaux - Mamirolle pièce de 590 gr
Le Mamirolle, spécialité franc-comtoise, il est fabriqué à Mamirolle, petit village du Doubs, dans une école de laiterie. Il ressemble au Saint-Paulin et est au lait pasteurisé.

20. Fromages Régionaux - Bleu de Gex AOC
Le Bleu de Gex , fromage au lait de vache AOC depuis 1977, ce n'est pas le plus connu mais faire sa connaissance apporte une autre idée des bleus. Il peut se consommer en raclette.

21. Fromages Régionaux - Morbier lait cru bien affiné 500 g
Morbier au lait cru il est est affiné plus de 3 mois . Son goût sera plus prononcé que le morbier doux, son temps d'affinage sera d'environ 110 jours.

22. Fromages Régionaux - Morbier doux au lait cru 1 kg
Morbier doux au lait cru  affiné environ 45 jours, son goût sera léger et sa pâte assez cremeuse et onctueuse.

23. Fromages Régionaux - Morbier doux au lait cru 500 g
Morbier au lait cru, il est assez doux car jeune.

24. Raclettes - Raclette Lait cru au poivre 1 kg
Raclette franc-comtoise au lait pasteurisé et au poivre vert.

25. Raclettes - Raclette lait cru au vin blanc 1 kg
Raclette  franc-comtoise au lait cru affinée au vin blanc du Jura.

26. Raclettes - Raclette nature au lait cru 1 kg
Raclette artisanale du Haut-Doubs au lait cru affinée plusieurs mois afin de lui donner un goût assez prononcé.

27. Comté - Mont-Jura 1 kg
Fromage à pâte pressée cuite, régional, il est doux et fruité et au lait cru.

28. Comté - Mont-Jura 600 g
Fromage régional au lait entier , pâte pressée cuite, il est généralement fruité et tendre au goût.

29. Chocolats et caramels - Ragusa fourré praliné 100 g
Ragusa au lait et fourré praliné et noisettes 100 g.

30. Chocolats et caramels - Torino chocolat lait 100 g
Torino chocolat au lait suisse, délicieux.

31. Chocolats et caramels - Cailler Chocolat au lait 100 g
Chocolat suisse au lait .

32. Chocolats et caramels - Chocolat lait éclats nougats et miel Klaus 100 g
Chocolat au lait avec de petits éclats de nougat et du miel .

33. Chocolats et caramels - Chocolat au lait Klaus 100 g
Chocolat au lait Klaus. Petite fabrique artisanale instalée à Morteau.

34. Chocolats et caramels - Cailler chocolat lait noisettes 400 g
CAILLER, chocolat au lait et noisettes suisse 400 g,

35. Idées recettes de la Fruitière - BÛCHE DE POIREAUX AU MUNSTER
BÛCHE DE POIREAUX AU MUNSTER Ingrédients pour 5 personnes. 1 Munster fermier de 450 g (AOC) 4 poireaux 1 cuillerée à café de cumin en poudre 3 feuilles de gélatines 50 g de beurre, gros sel. Laver et éplucher les poireaux en réservant 5 grandes feuilles vertes entières. Dans une grande casserole, porter à Ebullition ...

36. Idées recettes de la Fruitière - SIX RECETTES DE FONDUES
FONDUE AU MONT D’OR 1 Mont d’Or de 800 g Vin blanc 1 gousse d’ail INGREDIENTS Creuser au centre du Mont d’Or un trou de 3/5 cm. Remplissez le de vin blanc. Piquer le Mont d’or de plusieurs gousses d’ail. Entourer le Mont d’Or de papier aluminium. Mettre au four jusqu’à complète fonte du fromage. A la sortie du four, mainten...


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