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1. Charcuteries - Gendarmes la paire
 Spécialité alsacienne fabriquée avec du porc, du boeuf et du lard et légèrement fumée.  

2. Les Colis de la Fruitière - Colis raclette et charcuterie 5 personnes
 Ce colis est composé de 1 kg de fromages à raclettes variés et de charcuteries , à savoir rosette, filet de porc fumé, braisi et jambon cru fumé du pays pour 400 g environ.

3. Autres fumés - Noix de porc fumée 500 g
 Comme tous les fumés de la régions la noix de jambon est salée au sel sec puis fumée dans un tuyé, grande cheminée dans laquelle les viandes séchées sont fumées.  

4. Charcuteries - Rillettes comtoises fumées 300 gr
Rillettes de porc fumées préparées dans le Haut-Doubs.  

5. Charcuteries - Terrine comtoise campagnarde 300 g
Terrine campagnarde à base de porc en bocal de verre.

6. Charcuteries - Saucison sec pur porc maigre 300 g
Saucisson sec pur porc en boyau naturel et maigre, c'est-à-dire contenant moins de gras de porc, il sèchera plus vite que que le saucisson pur porc traditionnel

7. Charcuteries - Saucisson sec nature 390 g
Saucisson sec nature pur porc en boyau naturel séché dans le Haut-Doubs, sa chair est finement hâchée et peu grasse.

8. Autres fumés - Assiette franc-comtoise
Assiette de fumés braisi - filet de porc - rosette - échine de porc

9. Autres fumés - Filet de porc fumé morceau 250 g

10. Autres fumés - Filet de porc fumé tranché 200 g
 Tranches de filet de porc légèrement fumées, elles accompagneront vos plats de raclettes ou de charcuteries et sont aussi délicieuses à l'apéritif en accompagnement d'un bon verre de vin.

11. Autres fumés - Noix de porc fumée 1 kg

12. Saucisses fumées - Saucisse de foie
 Depuis tout temps notre  saucisse de foie se compose de mou, de boeuf, de coeur et de porc, étonnement il n'y a pas de foie dans sa composition. Délicieuse dans une choucroute

13. Saucisses de Morteau - Saucisse Morteau Label Rouge 190 g
Saucisse de Morteau Label Rouge - Portion La saucisse de Morteau Label Rouge portion c'est-à-dire une petite saucisse pour une personne est préparée à partir de porcs franc-comtois, la viande de porc est hâchée, assaisonnée, embossée puis fumée , ensuite après cuisson elle est prête à être consommée.

14. Saucisses de Morteau - Jesu de Morteau Label Rouge 700 g
Le Jesu de Morteau Label Rouge est préparé à base de porcs de Franche-Comté ainsi que Bresse de Saône et Loire et Ain. La viande de porc est hâchée puis assaisonnée et embossée puis enfin fumée dans un tuyé ou tué, grande cheminée que l'on peut parfois observer sur les fermes du Haut-Doubs, la saucisse est ...

15. Saucisses de Morteau - Saucisse Morteau Label Rouge 400 g
La saucisse de Morteau Label Rouge est préparée avec des porcs Label Rouge du Haut-Doubs en de Franche-Comté.  La viande de porc est hâchée et assaisonnée puis embossée, ensuite vient le fumage et enfin on peut la consommer après cuisson. Notre saucisse Label Rouge est Morteau D'or 2013 au dernier concours des saucisses Label Rouge qu...

16. Idées recettes de la Fruitière - MIGNON DE PORC A LA FICELLE ,LENTILLES VERTES DU PUY ET POIS GOURMANDS, CREME DE SAUGE
MIGNON DE PORC A LA FICELLE ,LENTILLES VERTES DU PUY ET POIS GOURMANDS, CREME DE SAUGE INGREDIENTS 1 mignon de porc 500 à 600 g 40g gr de poitrine fumée 50 g de carottes 1 tomate 60 g oignons 120 g pois gourmands huile olive 50 g beurre 250 g de crème 160 g lentilles vertes du Puy AOC ½ étoile de badiane 2 échalotes 1 gousse d’a...


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