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1. Charcuteries - Viande des Grisons tranchée 100 g
 La viande des Grisons est une préparation suisse de viande de boeuf, spécialité du canton des Grisons. Elle est faite à partir de viande de bœuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices.

2. Apéritifs - Pontarlier -Anis Guy sans sucre 100 cl

3. Chocolats et caramels - Chocolat Cailler lait Noisette 100 g
 Cailler, chocolat lait noisette suisse, 100 g.

4. Apéritifs - Vieux Pontarlier Emile Pernot 100 cl
 Anis vert d'espagne mariné et distillé en alambic, il a fait son apparition lors de l'intrediction de l'absinthe en 1910, c'est l'une des deux dernières distilleries de Pontarlier.

5. Apéritifs - Ciane Guy 100 cl

6. Apéritifs - Pontarlier-Anis Ponsec Guy 100 cl
Apéritif à base de plantes et d'anis vert d'Espagne. Il a fait son apparition lors de l'interdiction de l'absinthe en 1910. Il tire son subtil parfum de la plante d'anis et non de la badianne, aucun caramel n'est ajouté à sa composition.  A consommer avec modération.  

7. Vins du Jura - Vin de paille 37.50 cl
Géraud Fromont fait partie de la nouvelle génération des vignerons jurassiens. Il s'installe en 2006 sur un domaine de 10 ha après des études viticoles et oenologiques. Le domaine est en reconversion bio et se situe au coeur du Sud Revermont, communes de Cesancey, Vincelles et Saint-Agnès, sur des sols variés, dont les marnes blanches qui ont don...

8. Champignons secs - Trompettes de la mort du pays 100 g

9. Champignons secs - Cèpes du pays 100 g
 Cèpes du pays rmassés artisanalement et séchés sur des tamis au-dessus des poêles à bois qui chauffent les fermes de la région.

10. Champignons secs - Mélange Forestier 100 g
 Mélange forestier composé de différents champignons des bois, cèpes petits gris et trompettes .    

11. Huiles et Vinaigres - Vinaigre de vin Chardonnay du Jura 25 cl
Selon le procédé de Louis Pasteur, légèrement adapté. Élevage : élevage en pièces de chêne de 228 l en vieille cave puis transformation définitive en vinaigre pendant au moins 3 mois. Analyse du produit   Dégustation : -  Visuel : Robe jaune pâle, limpide et brillante -  Olfa...

12. Huiles et Vinaigres - Huile vierge d'argan 25 cl
 Sa ntouche orientale complète les salades de poivrons grillés, de carottes cuites aromatisées au paprika et à l'ail frais, flan de carottes au cumin et viande des grisons, pour donner un goût de gibier à une viande ou pour accompagner une petite salade avec une terrine de gibier. L'Huile d'Argan alimentaire est considérée comme la pl...

13. Chocolats et caramels - Chocolat noir Klaus 80 % bio 100 g
Chocolat noir 80 % Klaus fabriqué dans une petite et néanmoins ancienne maison de Morteau.

14. Champignons secs - Petits gris du pays 100 g
Superbes petits gris du pays cueillis par des personnes de la région et séchés artisanalement, il faut en profiter quand ils sont en vente. Parfois il n'y a rien ou très peu.

15. Champignons secs - Cèpes 100 g
Cèpes d'importation .

16. Champignons secs - Verpes Bohèmica 100 g
Les verpes ressemblent aux morilles mais n'en sont pas, leur goût est moins prononcé et sont aussi d'importation.

17. Champignons secs - Morilles séchées 100 g
Morilles d'importation, malheureusement, la région ne produit plus assez de morilles, néanmoins ces morilles sont de très bonne qualité et vous satisfairont comme elles nous satisfons depuis de nombreuses années.

18. Sirops et limonades - Sirop de mûres Rième 100 cl
 Sirop élaboré dans une brasserie ancestrale de Morteau.

19. Sirops et limonades - Sirop de violette Rième 100 cl
 Sirop de violette élaboré dans une petite brasserie artisanale de Morteau.

20. Sirops et limonades - Sirop de myrtilles Rième 100 cl
Sirop de myrtilles artisanal de la maison Rième, vieille maison de brasseurs mortuaciens.

21. Sirops et limonades - Sirop de sapin Rième 100 cl
Spécialité régionale , le sirop de sapin est frais et rafraîchissant au goût.

22. Chocolats et caramels - Ragusa fourré praliné 100 g
Ragusa au lait et fourré praliné et noisettes 100 g.

23. Chocolats et caramels - Torino chocolat lait 100 g
Torino chocolat au lait suisse, délicieux.

24. Chocolats et caramels - Cailler Chocolat au lait 100 g
Chocolat suisse au lait .

25. Jambons - Jambon fumé cru sans os en tranches
 Jambon séché et fumé dans le Haut-Doubs dans nos tuyés traditionnels, il est découpé en tranches fines.

26. Idées recettes de la Fruitière - LANGUE DE BOEUF A LA COMTOISE
 LANGUE DE BOEUF A LA COMTOISE   INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 Langue de 1.3 kg                                                   1 cuillere à soupe de vinaigre 120 g saindoux                    ...

27. Idées recettes de la Fruitière - SAUCISSE DE MORTEAU BRAISEE AU VIN DU JURA POULSARD OU TROUSSEAU
 SAUCISSE DE MORTEAU BRAISEE AU VIN DU JURA Ingrédients pour 8 personnes: Saucisse de Morteau Label Rouge  2 pièces Carottes 100 g Oignons  100 g Bouquet garni  1 Huile 0.03 l Beurre  30 g Fond brun 1 litre     Préparations: Eplucher et tailler en cubes la carotte, hacher l'oignon, préparer le bouquet garni. Faire dorer...

28. Idées recettes de la Fruitière - BÛCHE DE POIREAUX AU MUNSTER
BÛCHE DE POIREAUX AU MUNSTER Ingrédients pour 5 personnes. 1 Munster fermier de 450 g (AOC) 4 poireaux 1 cuillerée à café de cumin en poudre 3 feuilles de gélatines 50 g de beurre, gros sel. Laver et éplucher les poireaux en réservant 5 grandes feuilles vertes entières. Dans une grande casserole, porter à Ebullition ...

29. Idées recettes de la Fruitière - SIX RECETTES DE FONDUES
FONDUE AU MONT D’OR 1 Mont d’Or de 800 g Vin blanc 1 gousse d’ail INGREDIENTS Creuser au centre du Mont d’Or un trou de 3/5 cm. Remplissez le de vin blanc. Piquer le Mont d’or de plusieurs gousses d’ail. Entourer le Mont d’Or de papier aluminium. Mettre au four jusqu’à complète fonte du fromage. A la sortie du four, mainten...

30. Idées recettes de la Fruitière - CREME DE LENTILLES VERTES DU PUY
CREME DE LENTILLES VERTES DU PUY INGREDIENTS 300 g de Lentilles Vertes du Puy 100 g de beurre 3 carottes2 5 cl de crème fraîche 3 échalotes sel poivre 3 gousses d’ail PREPARATION Faire revenir au beurre les carottes, les échalotes et l’ail. Mettre les lentilles Vertes du Puy dans 4 fois leur volume d’eau avec du sel et du poivre. L...

31. Idées recettes de la Fruitière - CHOUCROUTE ET CAILLES FARCIES A LA CHOUCROUTE
LA CHOUCROUTE Ingrédients pour 5 personnes. 1 kg de choucroute crue 1 belle saucisse de Morteau de 400/500 g ½ palette avec os de 800/900 g 1 verre de vin blanc, un peu de bière 100 g de graisse d’oie. Laver la choucroute à l’eau froide, la blanchir quelques minutes à l’eau bouillante puis l’égoutter. Faire revenir la c...

32. Idées recettes de la Fruitière - TARTE AUX POIRES GRATINEE AU BLEU
TARTE AUX POIRES GRATINEE AU BLEU Ingrédients 4 personnes 250 g pâte brisée 5 poires pas trop mures 200 g de Bleu de Gex AOC 10 cl de crème fraîche 1 pincée de noix de Muscade Chauffer le four thermostat 6-7 Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Eplucher les poires, les couper en tranches et les répartir sur la ...

33. Idées recettes de la Fruitière - TARTIFLETTE
TARTIFLETTE Ingrédients 6 personnes 1 Reblochon AOC 1 kg de pommes de terre 10 cl de crème fraîche 150 g de lardons 1 oignon Sel, poivre Faire revenir dans une poêle dans du beurre des pommes de terre et un oignon . Saler et poivrer. Quand les pommes de terre sont cuites sans être dorées, les disposer dans un plat à gratin avec les la...

34. Idées recettes de la Fruitière - BUCHE DE CHEVRE EN TAPENADE
  BUCHE DE CHEVRE EN TAPENADE   Pour la tapenade : 50 g d’olives noires dénoyautées 1 cuill à café de moutarde forte 20 g de thon à l’huile d’olive 1 cuill à café d’huile d’olive 15 gde filets d’anchois 10 g de câpres au vinaigre   Ingrédients : 300 g de bûc...

35. Idées recettes de la Fruitière - BUCHE DE CHEVRE EN TAPENADE
  Pour la tapenade : Ingrédients : 50 g d’olives noires dénoyautées 1 cuill à café de moutarde forte 300 g de bûche fraîche ou ½ affinée 20 g de thon à l’huile d’olive 1 cuill à café d’huile d’olive 1 tige de basilic frais 15 gde filets d’anchois 10 g de...


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Note du client :
9/10
(64 avis)
8.7/10
25/03/2020 
- MG1408013
Vente comté morbier bleu de gex saucisse de morteau label rouge filet de porc- Mars 2020
Produits de très bonne qualité ! Sérieux dans l'expédition