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1. Apéritifs - Absinthe Vieux Pontarlier 65 °, 50 cl
Vieux Pontarlier est fabriqué artisanalement en petites quantités dans des alambics en cuivre centenaires, spécifiquement conçu pour faire de l'absinthe. Ce spiritueux d'une couleur vert pâle est obtenu à partir de plantes de grande absinthe qui poussent dans les lêmes champs que ceux qui firent la renommée de Pontarlier au 19è si&egr...
2. Fromages d’ailleurs - Beaufort Alpage AOC Savoie 500 g
C'est un fromage au lait de vache cru et entier de la famille des Pâtes Pressées Cuites. Sa croûte est de couleur brune orangée . Il se présente sous le forme d'une meule de 40 kilos environ, de 60 centimètres de diamètre et 16 centimètres de hauteur. Il se reconnaît en particulier à la forme concave caract...
3. Fromages fermiers - Tomme des Aravis fermière 1/2 pièce 350 g
Petite tome fermière des Aravis à la pâte ferme, de couleur assez jaune au goût bien afirmé.
4. Huiles et Vinaigres - Huile de colza de Franche-Comté 75 cl
L’huile vierge est issue d’une seule pression à froid. Le pressage est très doux : 3,50 litres/heure. Elle garde ainsi tout le parfum de l’amande de tournesol et de colza et conserve tous ses nutriments (vitamines, oméga-3, oméga-6, ...). Elle est toujours pure (pas de mélange des matières premières ni des produits finis).
La f...
5. Confitures et miels - Miel crémeux 1 kg
Miel crémeux de couleur blanche, il n'est pas cristallisé mais sa pâte est souple et facile à tartiner.
6. Idées recettes de la Fruitière - LANGUE DE BOEUF A LA COMTOISE
LANGUE DE BOEUF A LA COMTOISE
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
1 Langue de 1.3 kg 1 cuillere à soupe de vinaigre
120 g saindoux ...
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