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1. Huiles et Vinaigres - Huile de tournesol 75 cl de Franche-Comté
Avec sa robe dorée, l'huile de tournesol a conservé tout l'arôme de la graine de cette fleur ensoleillée. Elle s'utilise dans toute la cuisine, aussi bien en assaisonnement qu'en cuisson. Son parfum délicat respecte le goût des aliments qau'elle accompagne. L'huile de tournesol est riche en oméga 6 et en vitamines E L'huile de tournesol ne fige ...

2. Huiles et Vinaigres - Vinaigre de vin jaune du Jura 25 cl
Selon le procédé de Louis Pasteur, légèrement adapté. Élevage : Vin de Savagnin élevé sous voile de levures au moins 6 ans et 3 mois. Puis élevage de deux années au moins en pièces de chêne de 228 l en vieille cave puis transformation définitive en vinaigre pendant au moins 3 mois Analyse du produi...

3. Idées recettes de la Fruitière - LANGUE DE BOEUF A LA COMTOISE
 LANGUE DE BOEUF A LA COMTOISE   INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 Langue de 1.3 kg                                                   1 cuillere à soupe de vinaigre 120 g saindoux                    ...

4. Idées recettes de la Fruitière - SAUCISSE DE MORTEAU BRAISEE AU VIN DU JURA POULSARD OU TROUSSEAU
 SAUCISSE DE MORTEAU BRAISEE AU VIN DU JURA Ingrédients pour 8 personnes: Saucisse de Morteau Label Rouge  2 pièces Carottes 100 g Oignons  100 g Bouquet garni  1 Huile 0.03 l Beurre  30 g Fond brun 1 litre     Préparations: Eplucher et tailler en cubes la carotte, hacher l'oignon, préparer le bouquet garni. Faire dorer...

5. Idées recettes de la Fruitière - RISOTTO AU MONT D OR
RISOTTO AU MONT D OR INGREDIENTS  pour 4 personnes 300 g de riz à risotto, 150 g de Mont d'Or, 150 g de crème fraîche, 150 g de bouillon de volaille, 1 oignons, 1 gousse d'ail, 1 cl huile olive, 1 cl de beurre, 6 petits cèpes, pointes de thym frais, sel, poivre. 1) Faire dorer rapidement les cèpes coupés en deux et l'ail écrasé dan...

6. Idées recettes de la Fruitière - TARTIFLETTE
TARTIFLETTE Ingrédients 6 personnes 1 Reblochon AOC 1 kg de pommes de terre 10 cl de crème fraîche 150 g de lardons 1 oignon Sel, poivre Faire revenir dans une poêle dans du beurre des pommes de terre et un oignon . Saler et poivrer. Quand les pommes de terre sont cuites sans être dorées, les disposer dans un plat à gratin avec les la...

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