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1. Fromages Régionaux - Mamirolle pièce de 590 gr
Le Mamirolle, spécialité franc-comtoise, il est fabriqué à Mamirolle, petit village du Doubs, dans une école de laiterie. Il ressemble au Saint-Paulin et est au lait pasteurisé.

2. Autres fumés - Assiette franc-comtoise
Assiette de fumés braisi - filet de porc - rosette -   

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