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1. Comté - COMTE minimum 30 mois
 Comté longtemps affiné dans des caves naturelles, des parfums prononcés , un peu de sel en goût , un régal en dégutztion, le laisser fondre doucement dous la langue et profiter pleinement de ses parfums.  

2. Autres fumés - Langue de boeuf crue à cuire
Langue de boeuf fumée crue à cuire dans une sauce ou dans un bouillon .  

3. Autres fumés - Langue de boeuf fumée cuite 1.2 kg
Langue de boeuf fumée cuite à manger en fines tranches ou à réchauffer dans une sauce.

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