Géraud Fromont fait partie de la nouvelle génération des vignerons jurassiens. Il s'installe en 2006 sur un domaine de 10 ha après des études viticoles et oenologiques. Le domaine est en reconversion bio et se situe au coeur du Sud Revermont, communes de Cesancey, Vincelles et Saint-Agnès, sur des sols variés, dont les marnes blanches qui ont donné leur nom à l'esploitation.

Géraud est fier de sa vigne centenaire, une des plus anciennes de la région. Lorsqu'il parle de son vin d paille, il évoque immédiatement la sensualité. Le millésime 2006 actuellement disponible, présente un vin de paille ambré, au nez de coing et de fruits secs, une très grande longueur en bouche.